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有元葉子油揚げ、豆腐、こんにゃく/有元葉子

出版社名:家の光協会
著者名:有元葉子
発行年月:2019年10月
キーワード:アリモト ヨウコ アブラアゲ トウフ コンニャク、アリモト,ヨウコ

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内容情報

世界に誇る日本の加工食品である、油揚げ、豆腐、こんにゃく。私たちにとってはあまりにも身近すぎて、日頃あまり気にかけない地味な食材ですが、それぞれの特徴を知り、しっかりした下ごしらえや調理をすることで、本当のおいしさに出会えます。素材の持ち味を生かし、心と体が納得するシンプルなおいしさを日々追及する料理家・有元葉子さんによる、バリエーション豊かなレシピの数々は、油揚げや豆腐、こんにゃくのしみじみとしたおいしさを再発見できます。

出版社名家の光協会
著者名有元葉子

有元葉子油揚げ、豆腐、こんにゃく/有元葉子

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東京電力福島第一原子力発電所の原発事故に伴う透析患者への補償

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